Channel: SweetHailey

Category: Howto & Style

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Description: cc(eng) is available 🤍 📸 @sweethailey_     [bit.ly/2zdyjxf](http://bit.ly/2zdyjxf) ✉️ sweethiley@gmail.com / INGREDIENTS & METHODS / -6~7 madeleines, each recipe 🧡lemon yuzu madeleines 레몬 유자 마들렌 55g cake flour 박력분 1g baking powder 베이킹 파우더 25g sugar 설탕 0.5g salt 소금 50g unsalted butter, melted 녹인 무염버터 1 egg 계란 28g yuzu mamalade 유자청 *yuzu glaze 유자 글레이즈 50g icing sugar 슈가파우더 5~7g water 물 10g yuzu mamalade 유자청 🧡chocolate madeleines 초콜릿 마들렌 1 egg 계란 46g sugar 설탕 6g honey 꿀 45g cake flour 박력분 18g cocoa powder 코코아 파우더 1g baking powder 베이킹 파우더 55g unsalted butter, melted 녹인 무염버터 18g heavy cream 생크림 dark coating chocolate 다크 코팅 초콜릿 🧡maple pecan madeleines 메이플 피칸 마들렌 55g cake flour 박력분 1g baking powder 베이킹 파우더 35g sugar 설탕 10g maple syrup 메이플 시럽 0.5g salt 소금 50g unsalted butter, melted 녹인 무염버터 1 egg 계란 13g chopped pecan 다진 피칸 🧡pistachio / coconut madeleines 피스타치오 / 코코넛 마들렌 1 egg 계란 46g sugar 설탕 6g honey 꿀 45g cake flour 박력분 1g baking powder 베이킹 파우더 55g unsalted butter, melted 녹인 무염버터 18g heavy cream 생크림 18g ground pistachio / coconut flour 다진 피스타치오 / 코코넛가루 chopped pistachio 다진 피스타치오 🧡vanilla madeleines 바닐라 마들렌 50g cake flour 박력분 1g baking powder 베이킹 파우더 45g sugar 설탕 0.5g salt 소금 50g unsalted butter, melted 녹인 무염버터 1 egg 계란 2.5g vanilla extract 바닐라 익스트랙 1/2 vanilla bean 바닐라 빈 🧡glaze (maple pecan, pistachio, coconut, vanilla) 글레이즈(메이플피칸, 피스타치오, 코코넛, 바닐라용) 150g icing sugar 슈가파우더 30~35g water 물 -pistachio 피스타치오 : chopped pistachio 다진 피스타치오 -coconut 코코넛 : coconut long 코코넛 롱 섭씨 170도 (화씨 340도)에서 10~13분 구워주세요 Bake for 10-13 minutes at 170 degrees Celsius (340 degrees Fahrenheit) / MUSIC / 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Brunch II - [youtu.be/XlhBXAMHUz8](https://www.youtube.com/watch?v=XlhBXAMHUz8&t=0s)